Το λάδι της αμπέλου προέρχεται από τους συμπιεσμένους σπόρους σταφυλιών και είναι υποπροϊόν της διαδικασίας παρασκευής κρασιού. Το αμπέλι αλλιώς ονομάζεται και κλήμα (Vitis Vinifera), είναι αναρριχητικό φυτό και προϊόντα του είναι ο μούστος, το κρασί, το ξίδι και οι σταφίδες, ενώ μπορεί να γίνει και γλυκό του κουταλιού. Είναι γνωστό ως καρπός από την αρχαιότητα και αναφέρεται για πρώτη φορά στη Βίβλο. Υπάρχουν ,δε και αναφορές από τα έπη του Ομήρου και κατείχε δεσπόζουσα θέση στα συμπόσια των αρχαίων. Σήμερα μας απασχολεί λόγω των πολύτιμων συστατικών που περιέχει και μια πληθώρα μελετών πλέον αναγνωρίζουν τις ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό.
Οι κύριες ποικιλίες σταφυλιού είναι : η Ευρωπαϊκή (Vitis vinifera), οι Βορειο – αμερικάνικες (Vitis labrusca και Vitis rotunndifolia ) και ορισμένες Γαλλικές παραλλαγές. Υπάρχουν διάφορες ποικιλίες στην Ελλάδα. Γενικότερα διαχωρίζονται με βάση το χρώμα του, λευκό, κόκκινο και μαύρο.

Στη  φλούδα του σταφυλιού περιέχεται το πολύτιμο φυτικό συστατικό ρεσβερατρόλη. Η ρεσβερατρόλη παρουσιάζει αντιγηραντική και αντιφλεγμονώδη δράση,  προλαμβάνει τον καρκίνο, ελέγχει το σάκχαρο του αίματος και μειώνει την αρτηριακή πίεση και τη χοληστερόλη. Η ένωση αυτή, έδειξε κάποια καρδιοπροστατευτική δράση in vitro, καθώς και  ιδιότητες αντιαιμοπεταλικές και αντιοξειδωτικές. Πιθανόν λοιπόν, η προληπτική αντικαρκινική δράση που φαίνεται να εμφανίζουν τα σταφύλια να οφείλεται ως ένα βαθμό στην ρεσβερατρόλη

Είναι γνωστό αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό. Ένα ευγενές, εξαιρετικό έλαιο με υψηλή περιεκτικότητα σε λινολεϊκό οξύ και βιταμίνη Ε και με ισχυρό αντιοξειδωτικό χαρακτήρα. Περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2 και Β6 και διεισδύει εύκολα βαθιά στην επιδερμίδα, προσφέροντας σημαντική βοήθεια στην αντιγήρανση, τη σύσφιξη, αναγέννηση και θρέψη της επιδερμίδας. Αναζωογονεί τα κύτταρα και τους ιστούς της ενώ, ταυτόχρονα, προσφέρει βαθιά ενυδάτωση.

Έχει στυπτικές, αντιγηραντικές, αντιρυτιδικές, μαλακτικές και θεραπευτικές ιδιότητες. Βοηθά στην καταπολέμηση της ακμής και ενδείκνυται για όλες τις επιδερμίδες, ειδικότερα για τις λιπαρές και τις ώριμες. Είναι ένα από τα συστατικά που κάνουν τις Shapin’Nature Hydra Anti Age 24hr – Face Cream και Shapin’Nature Age Defense – Eye Cream πρώτες στις προτιμήσεις σας για την αποτελεσματικότητά τους.

Μια κατηγορία από μόνα τους αποτελούν τα κόκκινα σταφύλια που έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά που φέρουν αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες τα οποία μπορούν να θεραπεύσουν και να προστατεύσουν από τις ηλιακές βλάβες και τη φλεγμονή. Το εκχύλισμα από κόκκινα σταφύλια που χρησιμοποιούμε στην Shapin’Nature Total Renewal Red Grape – All Day – Face Cream περιέχει σημαντική ποσότητα βιταμινών C και E, και είναι ένας φυσικός αλλά πανίσχυρος σύμμαχος στην καταπολέμηση της γήρανσης και της ακμής. Ο συνδυασμός αυτών των βιταμινών μπορεί επίσης να απαλύνει τις ουλές και να συνεργαστεί για να αυξήσει την κυκλοφορία του αίματος στο τριχωτό της κεφαλής και το δέρμα. Η ρεσβερατρόλη που βρίσκεται στα σταφύλια είναι ένα φυσικό συστατικό που επιβραδύνει τη γήρανση, προάγει την υγιή ανανέωση των κυττάρων του δέρματος και βοηθά στην καταπολέμηση της βλάβης των ελεύθερων ριζών, η οποία προκαλεί ρυτίδες και σκοτεινά σημεία. Καταπολεμά τα βακτήρια και τους ιούς, προστατεύει από πολλές μολύνσεις, βοηθά στην προστασία του δέρματος από τη ρύπανση και τη βλάβη από τοξίνες.

Μειώνει τις φλεγμονές: Μπορεί να ηρεμήσει τις εξάψεις της ακμής και άλλες φλεγμονές στο δέρμα. Τα σταφύλια περιέχουν βιταμίνη C, η οποία διεγείρει την παραγωγή κολλαγόνου. Το κολλαγόνο βοηθά στη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και το διατηρεί σφιχτό και σφριγηλό.
Χάρη στις αντιοξειδωτικές του ιδιότητες, μπορεί να καθυστερήσει τη γήρανση του δέρματος, ελαχιστοποιώντας τη ζημιά που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες και να χαρίσει μεταξένια απαλότητα.

Τραγανά ή πιο μαλακά, με κουκούτσι ή όχι, μικρά ή μεγάλα, ημιδιάφανα και με φλούδα που μπορεί να είναι πράσινη, ανοιχτή κίτρινη, βυσσινιά, μπλε-μαύρη ή κόκκινη, στη χώρα μας τα έχουμε σε αφθονία και δεν είναι τυχαίο ότι αποκαλούνται «ευτυχές δημιούργημα της φύσης».